Mon petit repas équilibré

Un rouleau de printemps en entrée et en plat un « velouté » de choux fleur ( il n’y a que comme ça ou cru que je le mange )

Pour 2 personnes :

• 1/2 chou-fleur
• ½ brique de crème liquide
• 2 grands verres de lait
• poivre, sel
• 1 cuillère a soupe d’huile d’olive
• Un peu de persil

Mixer le choux fleur avec, le lait, la crème liquide et le persil,

Faire cuire le tout dans une casserole à feux doux

Rajouter l huile d’olive, sel, et poivre le tout en fonction du goût de chacun ;)